Maag als opslagplaats
In de maag wordt het voedsel enige tijd
bewaard, meestal één à twee uur.
Een zware
maaltijd doet er wat langer over. Het
voedsel wordt gekneed en |
vermengd met
maagsap.
Dit sap wordt door de klieren van
de maagwand uitgescheiden.
Het maagsap doodt bacteriën en
splitst eiwitten op in kleinere delen. Het
maagslijmvlies beschermt de maagwand tegen
het maagsap.
Dit sap is namelijk erg zuur en
heeft een bijtende werking.
Daarna wordt het gedeeltelijk verteerde
voedsel door middel van
maagbewegingen in
kleine porties verdeeld.
Dan wordt het naar
de twaalfvingerige darm gebracht.
De darmen
verteren het voedsel vervolgens verder.
Darmen als transportbedrijfje
De twaalfvingerige darm is het eerste
gedeelte van de dunne darm.
Hierin komen de
alvleesklier en de galbuis uit. De
alvleesklier produceert
ongeveer één liter
vocht per dag.
Dit vocht zorgt ervoor dat de zure massa uit
de maag wordt geneutraliseerd.
De enzymen in
het vocht splitsen vetten, koolhydraten en
eiwitten in nóg kleinere
deeltjes.
De dunne darm is ongeveer zes meter lang en
heeft veel plooien en kronkels.
De wand van
de dunne darm laat voedingsstoffen door, die
vervolgens door het
lichaam kunnen worden
opgenomen.
De onverteerbare resten en het vocht blijven
over en worden naar de dikke darm
getransporteerd. Hier breken de
darmbacteriën de laatste voedselresten af en
zetten die om in onder andere nuttige
voedingsstoffen voor de dikke darm.
De dikke darm haalt water en zouten uit de
voedselmassa.
Deze worden opgenomen in het
bloed. Wat dan nog overblijft, wordt door de
dikke darm ingedikt tot
ontlasting.
De uiteindelijke ontlasting bestaat uit:
- onverteerde voedselresten
- slijm
- afgestoten cellen van het
darmwandweefsel
- een kleurstof die uit de
galkleurstoffen is ontstaan
- heel veel bacteriën
Dit geheel gaat naar de endeldarm en verlaat
ten slotte het lichaam via de anus.
Hoe vaak
je ontlasting hebt, verschilt van persoon
tot persoon. De één gaat elke
dag, de ander
maar eens in de drie dagen. Dit is in beide
gevallen normaal.
Problemen bij het spijsverteringsproces
Tijdens het spijsverteringsproces kan er van
alles misgaan.
Dit kan bijvoorbeeld de
volgende klachten veroorzaken:
Heb je veel en/of langdurig last van dit
soort klachten? Informeer dan eens bij je
huisarts wat eraan te doen is. Soms
helpt het aanpassen van je voeding al
een heleboel, maar het kan ook zijn dat er
medische behandeling nodig is.
